ما هي بدائل البيض في الحلويات؟

الحديدة نيوز — متابعات

بعض الأشخاص يعانون من حساسية اتجاه البيض، لكن هذا لا يمنع من استخدام مواد أخرى بديلة عنه، إليكِ قائمة بدائل البيض في الحلويات؟

بديل البيض في الكيك

بدائل البيض في الكيك
استعيضي عن كل بيضة في وصفات الكيك بالبدائل التالية:

-3 ملعقة كبيرة من الموز المهروس.

-1/4 كوب لبن زبادي.

-1/3 كوب صوص تفاح.

-1 ملعقة كبيرة جيلاتين مذوبة في 3 ملعقة كبيرة ماء دافئ.

-1/4 كوب زيت نباتي.

-1 ملعقة كبيرة زيت بذور كتان مخلوطة مع 3 ملعقة كبيرة ماء، لكن صفي المزيج جيداً قبل أن تستخدميه.

-1/2 كوب لبن رائب.

-في حال كانت وصفة الكيك تحتاج أكثر من بيضة، امزجي 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض مع 1 ملعقة كبيرة ماء و1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر.

بديل البيض في الخبز

بدائل البيض في الخبز
استعيضي عن كل بيضة في وصفات الخبز بالبدائل التالية:

-2 ملعقة كبيرة ماء مذوبة في 2 ملعقة كبيرة ماء بدرجة حرارة الغرفة.

-1/4 كوب توفو مخلوط مع 1 ملعقة كبيرة دقيق.

-3 ملعقة كبيرة قرشلة (فتات الخبز).

-3 ملعقة كبيرة معجون طماطم.

-3 ملعقة كبيرة نشا بطاطا.

-3 ملعقة كبيرة بطاطا مهروسة.
بديل البيض في الدونات

بدائل البيض في الدونات
استعيضي عن كل بيضة في وصفات الدونات بالبدائل التالية:

-3 ملعقة كبيرة بطاطا مهروسة.

-3 ملعقة كبيرة شوفان.

-3 ملعقة كبيرة نشا ذرة.