صحة

الحديدة نيوز/ متابعات تحتلُّ نظافة المطبخ جزءًا لا يُستهان به من خطَّة التدبير المنزلي. وفي الآتي، بعض النصائح في التدبير المنزلي لحفظ الأطعمة: 1. الهواء والرطوبة عدوَّا الطعام، وهو ما يستوجب التقليل من تعريضه للهواء والماء، خصوصًا أثناء حفظه داخل الثلَّاجة. 2. طريقة التدبير المنزلي المفضَّلة في حفظ الطعام عمومًا، والمطبوخ منه خصوصًا، تقضي بوضعه في أوعية من الزجاج، …

الحديدة نيوز/ متابعات الخيار هو تقريباً أهم الخضروات استخداماً في العالم, فهو يمتاز بطعم رائع وسهل التحضير ويمكن تناوله بالعديد من الطرق سواء في السلطة أو طازجاً أو مبشوراً أو مخللاً. وفوائد الخيار تعود لكونه يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والألياف المفيدة لصحة الجسم. وسوف نتعرف هنا …

الحديدة نيوز/ متابعات تجري وزارة الصحة العامة والسكان حالياً ترتيبات تنفيذ الحملة الوطنية للتحصين ضد شلل الأطفال من منزل إلى منزل مطلع أغسطس المقبل في عموم محافظات الجمهورية . تستهدف الحملة التي تنفذها الوزارة ممثلةً بالبرنامج الوطني للتحصين الموسع، بالتعاون مع منظمتي الصحة العالمية واليونيسف وحلف اللقاحات العالمي ، خمسة …

الحديدة نيوز/ متابعات فوائد الرمان على الريق تقدمها لك اختصاصية التغذية عبير أبو رجيلي، من عيادة Diet of the town ، في الآتي: _ تشير أبحاث علمية مختلفة إلى أهمية الرمان في محاربة الأمراض السرطانية التي تنتشر بكثرة في العصر الحالي. لذا، ابدئي نهارك بكوب من عصير الرمان الطازج. _ تعتبر …

الحديدة نيوز/ متابعات ابتكر علماء في الولايات المتحدة عقارا من الفلفل الحار، مضاد للسمنة، وقد اجتاز العقار التجارب المخبرية بنجاح. واختبر العقار الجديد “ميتابوسين” Metabocin، على الفئران المخبرية التي كان غذاؤها غنيا بالمواد الدهنية، وسوف يقدم الباحثون نتائج دراستهم في الاجتماع السنوي لجمعية دراسة سلوك الطعام Society for the Study …

الحديدة نيوز/ متابعات لموز من الفواكه الشهية والمفيدة، فهو يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم ويحتوي على مستويات جيدة من البروتين والألياف الغذائية. والبوتاسيوم من المعادن المهمة، حيث يساعد على الحفاظ على مستويات السوائل في الجسم وينظم حركة العناصر الغذائية والفضلات داخل وخارج الخلايا، كما يساعد العضلات على الانقباض ويحسن …

الحديدة نيوز/متابعات الالتهابات الـ”مُخبأة” في الجسم مؤشر للإصابة بأمراض مزمنة أو حديثة قد تُشكِّل خطرًا على الصحة. ويتمُّ رصد هذه الالتهابات من خلال إجراء اختبار “بروتين سي التفاعلي” الذي يقيس درجة الالتهابات في الجسم. ما هو “بروتين سي التفاعلي”؟ تشرح الاختصاصيَّة في الطب الداخلي، الدكتورة نورهان عبيد، أنَّ “بروتين سي التفاعلي C …

الحديدة نيوز/ متابعات يطلق مصطلح مضادات الأكسدة على مركبات تنتج في الجسم وموجودة بنسبة كبيرة في بعض أنواع الأطعمة والمكملات الغذائية، وهي مهمة جداً في الدفاع عن الخلايا من التلف الذي تسببه جزيئات ضارة موجودة في الجسم تسمى “الجذور الحرة”. وعندما تتراكم هذه الجزيئات الضارة في الجسم فإنها تتلف الحمض …